コンソールプラットフォームでゲームをプレイされる場合、プラットフォームのポリシーとして

ご利用のプラットフォームで設定したゲーマータグ/オンラインIDがレーサー名として表示され、

別途設定することができません。

ゲーム内で表示されるレーサー名の変更をご希望の場合、
該当プラットフォームのゲーマータグ/オンラインIDを変更すると、レーサー名も同様に変更されます。